Ruokalista

ALKUPALAT Käsin valmistettua virolaista karaskia (ohrakakku) hummuksen kera 7,90 € Paneroituja silakoita grillatulla ruisleivällä metsäsienisalaatin kera 9,90 € Virolaisten maalaisjuustojen valikoima Nõmmikin maatilalta 11,90 € Lämmin munakoisosalaatti, retikkaa ja teriyaki -kastiketta 11,90 € Kanasalaatti luumuviinissä ja katajanmarjoissa marinoidusta kanasta nauriksen kera 12,90 € Naudanliha-carpaccio, parmesaanijuustoa, mansikoita ja granaattiomenaa 13,90 € Punajuuri-vuohenjuustosalaatti vadelmakastikkeen kera 13,90 € Kaerajaanin napostelulautanen kahdelle: savustettua kieltä, juustoa, hummusta, 16,90 € marinoitua kurkkua, marinoitua kurpitsaa, marinoituja silakoita ja leipälastuja	KEITOT Kylmä punajuurikeitto piparjuuren kera 7,90 € Toomas Ka – mausteinen kanakeitto sulatejuuston, sienien ja tomaatin kera 8,90 €	PASTAT Kermainen kanapasta parmesan juuston ja tomaatin kanssa 14,90 € Sieniraviolit, hasselpähkinöitä ja savujuustokastiketta 15,90 €	PÄÄRUOAT Kaerajaanin naudanlihahampurilainen, marinoitua punajuurta, savupekonia, 14,90 € leppäsavujuustoa ja ranskalaisten perunoiden kera Kaerajaanin lohihampurilainen, quacemolea ja paahdettua bataattia 14,90€ Kermainen pesto orsotto Portobello-sienien kera 14,90€ Raatihuoneen lehtileike silkkistä ryyniperunasosetta ja sienikastikett 16,90 € Grillattua lohta, kermaperunoita, kuminaista paksoita ja sahramikastiketta 18,90 € Rapeaa ankanrintaa, maatilan kasviksia, kvinoaa ja Põltsamaan punaviinikastiketta 21,90 € Paistettuja jättiläiskatkarapuja, virolaisia yrttejä, valkosipulia ja tuoresalaattia 19,90 € Naudansisäfilee, pesto orsottoa, grillattuja tomaatteja ja konjakkista pippurikastiketta 28,90 €
JÄLKIRUOAT Jäätelöä tai sorbetti tuoreita marjoja ja marenkia 5,90 € Virolainen jälkiruoka talkkunavaahto 5,90 € Omena- rahkapiirakka talkkunan ja tuorehillon kera 8,90 € Suklaafondant jäätelön kera 9,90 € Virolaisten maalaisjuustojen valikoima Nõmmikin maatilalta 11,90 €